贝博bb66:一周7天不重样这份克己炒菜食谱快保藏

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  “预制菜”的评论从网络延伸到了线下。国务院食安办分外的注重，已安排工业与信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部分仔细研讨，快速推动预制菜国家标准拟定，大力推广餐饮环节运用预制菜明示，更好地保护顾客知情权和挑选权。

  浙江省立同德医院养分科负责人金薇薇介绍，2024年3月，市场监管总局等六部分曾出台《关于加强预制菜食物安全监管促进工业高水平开展的告诉》。依据该告诉，预制菜不允许添加防腐剂，不包括主食类食物，也不包括可直接食用的蔬菜（生果）沙拉等凉拌菜。此外，中心厨房制造的菜肴，也不属于预制菜。

  金薇薇表明，从养分和健康视点看，预制菜可当作偶然解馋的装点，但不该成为餐桌的“常客”。若挑选了预制菜，必须记住以下三步“补偿法”：

  一、看标签：仔细阅读包装上的生产日期、保质期、储存条件、配料表。挑选配料表中添加剂少的，以及养分成分表中 NRV%较低的产品。

  二、搭蔬菜：这是最要害的一步！额定焯烫或清炒一大盘新鲜蔬菜（如西蓝花、菠菜、生菜）调配着吃，补偿维生素和膳食纤维缺乏。

  三、配粗粮：抛弃精白米饭，调配一小碗杂粮饭、燕麦或玉米，有助于平稳血糖，添加养分密度。

  金薇薇特别拟定了合适上班族的超高效食谱，我们在假期抽出1到2小时进行备餐，比及工作日15分钟就能完结快手菜。

  肉类：将鸡肉、牛肉、鱼肉等切片/块，按一次用量分装，用酱油、黑胡椒、少数淀粉腌制后冷藏或冷冻。

  做法：取预腌好的牛肉片滑炒盛出，再炒西蓝花，最终参加牛肉，淋上黑胡椒酱汁翻炒均匀。

  做法：预腌的鸡腿排鸡皮朝下煎熟，淋入照烧汁（酱油+蚝油+蜂蜜+水）收汁；一起用锅焯烫几朵西蓝花调配杂粮饭。

  做法：西红柿炒出汁，加白玉菇和开水煮开，放入内酯豆腐，淋入蛋花，盐和香油调味。

  做法：龙利鱼用海盐、黑胡椒、柠檬汁腌制10分钟。中小火煎至双面金黄。一起，用煎鱼的锅快速焯烫或翻炒一些芦笋、小西红柿。

  做法：取预腌鸡丁炒熟盛出。爆香干辣椒、花椒，参加黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，倒入鸡丁，淋入酱汁（酱油、醋、代糖、水淀粉），收汁即可。

  做法：虾仁焯烫当即捞出。预备酱汁，参加蒜末、小米椒圈、香菜梗，鱼露、生抽、蜂蜜（或代糖），挤入半个柠檬的汁，将一切资料悄悄翻拌均匀即可，依据自己口味加减调料。