贝博bb66:摄生粥食谱_

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  质料：大米75克，鲜荷叶50克(干品可用20克)，冬瓜500克，食盐约3克。

  制造：荷叶剪成小片，冬瓜连皮切成小块，加水和米常法煮汤，沸后滤去荷叶渣，加盐调味，饮汤吃冬瓜。可佐餐、也可当点心、饮料。坚持服数日，一般5～6天后可见血压渐降，并较安稳。

  成效：冬瓜利尿，尽人皆知，留皮，不使效果削弱。单昧冬瓜，试验可观察到2个小时后即可呈现尿量增多，血压下降。冬瓜中含钠量较低，利尿消肿，是肾脏病、水肿、高血压的抱负食物。荷叶降脂，尤以降胆固醇显着。荷叶性味甘、微苦、平。能清热解暑、开发清阳、散瘀止血，所含荷叶甙属黄酮类，能扩张血管，起到中度降压效果。荷叶冬瓜汤适合于高血压Ⅱ期患者服食。假如到了Ⅲ期，即收缩压≥24千帕，舒张压15千帕，或现已伴有肾功用不全、氨质血症时，本方不必定再用。因冬瓜可下降肾小球滤过率，反而可使肾功用不良者血中尿痰升高，晦气病况康复。若用时宜留意复查肾功用。

  制造：将黑芝麻淘洗晾干，炒熟，研为细粉备用。将粳米淘洗净，放人锅内，加清水500毫升、白糖适量煮为稠粥后，将芝麻粉渐渐调匀放入粥内，烧至锅中微滚即停火，盖紧焖3分钟后即可食。

  成效：补肝肾，益脾胃，润大肠，乌须发。适用于肝肾精血缺乏、头晕目眩、头发早白、腰膝酸痛且软、阴液缺乏的肠燥便秘、皮肤枯燥、血虚风痹等症。脾虚之便溏或腹泻以及精关不固者忌食。此粥宜空腹食用。

  成效：本品含挥发油、树脂及淀粉等，挥发油能促进血液循环，并可发汗。姜辣素能促进胃液排泄及肠蠕动，协助消化。因而，用生姜粥来医治伤风和胃痛是契合必定科学道理的。

  留意：生姜粥性味辛温，对阴虚火旺、汗证、出血症、心气耗散及炽热腹痛的患者忌食。食用生姜粥不宜过多。若食过多，则因其有很多的姜辣素可引起口干、喉痛、便秘等症状。

  制造：将新鲜苋菜去根洗净，切碎，和粳米同入沙锅，加水800.1000毫升，煮成菜粥，于早晚餐温热顿服。

  成效：本品含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素c和较丰厚的钾、镁等营养成分。药理证明，它有较强的消炎止痢效果。适用于晚年人急性细菌性痢疾和肠炎等。

  制造：将红薯洗净，去皮，切成片(或块)，放人锅中，参加粳米及适量的水同煮粥，粥好即可。

  制造：把核桃仁碾碎;把韭菜洗洁净，切碎。将粳米淘洗洁净，与韭菜一同放人锅内，参加适量的清水，用大火煮沸，改文火持续煮至八老练时，放入核桃仁，用文火煮至粥好即可。

  制造：菠菜洗洁净，切成寸段，用开水略烫一下。原味大米粥，加少量开水煮沸，再下入菠菜、盐、味精、鸡粉调好口味烧开，撒香芝末即可。

  制造：将苋菜拣洗洁净，切成寸段，大蒜头去皮，切成碎状。粳米洗洁净，下锅，加水1000毫升，烧开，待米粒开花时参加苋菜、食油、盐及大蒜粒，持续熬煮成粥，最后用味精调味。

  成效：清热解毒，补血止血，收敛止泻，通利两便。适用来医治妇女宫颈炎、产后腹痛及大小便不通症;还适用来医治肠炎腹泻，赤白痢疾，膀胱炎，尿道炎等症。

  制造：每日取新鲜韭菜60克，洗净堵截，先将粳米100克放人沙锅内，加水800毫升左右，入细盐少量，煮粥，待粥将成时，参加韭菜，稍煮顷刻，见米花汤稠即可。适用于脾肾阳虚所造成的的腹中冷痛、泄泻或便秘、虚寒久痢、噎嗝反胃、阳痿、早泄、遗精、白浊、小便频数、小儿遗尿、妇女自带过多、腰膝酸冷、月经痛及经漏不止等症。每日2—3次，温热服食。

  留意：苋菜米粥性寒而滑，可医治缓慢痢疾，肠炎，肠鸣腹泻，但归于脾胃虚寒的，不宜服食。

  制造：将新鲜芥菜头洗净切碎。将粳米放入沙锅内，加清水1000毫升煮粥，粥将熟时，放入芥菜片和百合，加油、盐少量，煮沸，待菜烂时即可服用。

  成效：通肺利膈，下气消痰，凡因寒饮阻挡肺胃而引起的可逆上气，胸膈满闷，痰涎壅盛等症者，皆可辅食此粥。#p#副标题#e#

  成效：本品内含蛋白质、糖类、脂肪、维生素C、矿物质及硫化物等。药理证明韭菜有健胃、提神效果，在肠道内具有消毒、灭菌的功用，因而，可用来医治肠炎、痢疾等病。

  留意：韭菜煮粥，宜新鲜为佳，现煮现吃，隔日粥不要吃;关于阴虚内热，身有疮疡以及患有眼疾的患者，不宜食用。

  制造：将新鲜茄子洗净，切成块，和粳米一同放入沙锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂汤稠，停火去盖。每日早晚餐时顿服。

  成效：茄子含各种维生素(维生素A、维生素B、维生素C和维生素P)、脂肪、蛋白质、糖类、矿物质等。其间糖类的含量比西红柿多1倍，矿物质多2—3倍。茄子含有维生素P(以紫茄子含量较高)。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，进步微血管对疾病的抵抗力，并可避免出血，对微血管有维护效果。所以，吃茄子对高血压、动脉硬化症、咯血、紫癜等患者十分有利。适用于高血压动脉硬化病、咯血、紫癜等患者。过夜粥不宜食用。#p#副标题#e#

  制造：每次用鲜生姜6克，切成薄片;或以鲜生姜15克捣汁。若用于温中养胃，虚寒呕逆，宜用糯米50～100克，同煮稠粥。若用于风寒伤风，宜用南粳米50克煮粥，粥成后参加生姜(或姜汁)及葱白2枚，再煮顷刻，成淡薄粥，粥宜温热顿服。适用于风寒伤风、怕冷发热、头痛、肺寒咳嗽、胃虚中寒性隐痛、吐逆清水、呕逆、反胃等症。用于医治伤风时，可在临睡前服下，服后即睡。

  每天清晨摄生粥，疾病远离你。每天早饭塌塌实实地喝上一大碗药粥，然后再吃一个鸡蛋。天天如此，十几年如一日。以下是小编为您供给的35种菜粥食谱。

  制造：将红萝卜洗净，切丁备用;将粳米洗净，与红萝卜丁、麦米一同放入沙锅内，倒人适量清水，置大火上煮，水沸后改用文火持续煮至米开花即可。

  成效：健脾消食，清热去毒。适用于多食肥腻、肠胃积滞、消化不良、不思饮食者。

  制造：将粳米淘洗净，与甜菜一同放入锅内，置大火上煮，水沸后，改用文火持续煮至米开花即可。

  制造：将鲜香菜洗净切碎，取粳米、红糖少量，加水450毫升左右，先煮成稀粥，然后放入香菜，再沸，即停火待服。适用于小儿麻疹初期，麻疹透发不畅及小儿麻疹期间腹胀不思食等。在小儿麻疹期间计时、不计量温热服食。

  成效：本品含挥发油，苹果酸钾等成分，药理证明，有促进外循环的效果，因而，有较好的透疹功用。

  留意：香菜人锅后不宜久煮，不然，其有效成分易挥发并且也不好吃。若见麻疹已透发者，忌食。

  制造：将新鲜荠菜洗净切碎，与北粳米一同加水500—800毫升，煮成稀稠粥(荠菜质软易烂，不宜久煮)。每日早、晚餐温热服食。

  成效：本品含多量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维，以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸和多种矿物质元素，药理证明，可缩短出凝血时刻，现有人将其提取成注射剂，用于医治肺出血。适用于年老体弱、水肿、乳糜尿、肺胃出血、便血，尿血、眼底出血、血友病、晚年浮肿、缓慢肾炎等症。

  制造：将鲜油菜叶洗净切碎。将粳米淘洗洁净，放人沙锅内，倒入1000毫升清水，置火上煮粥，粥将好时放入油菜叶，加细盐少量，煮沸待菜烂即可。

  制造：榨菜切粒泡去咸味。松花蛋蒸熟改成丁。原味大米粥加少量水、松花蛋丁、榨菜粒、盐、味精、鸡粉调好味用手勺均匀拌和，撒香芝即可。

  制造：每次取新鲜甜菜200克，洗净切碎或捣汁，参加粳米100克，同入沙锅，加水800～1000毫升，煮成菜粥，每日2次温服。

  成效：本品含甘露醇、糖类，还有钾、钙、镁等微量元素。此外，尚含多种维生素、叶酸和氨基酸等物质。药理证明，它所含的甘露醇有利水效果，并有解热透疹的效果。适用于小儿麻疹透发不畅，热毒下痢等症。